I Rossi

I nostri Rossi

Semplice come un vino a dosaggio zero, un'esperienza enogastronomica per riscoprire la materia prima e valorizzare il suo sapore autentico.

Una selezione di etichette italiane e francesi che esprimono al meglio le caratteristiche dell'uva rinunciando alle lavorazioni.

Abruzzo IT

EMIDIO PEPE

€ 75.00

Montepulciano D’Abruzzo

Emilia Romagna IT

LUSENTI

€ 30.00

Ciao Mare (Barbera rifermentata)

Friuli Venezia Giulia IT

BRESSAN

€ 100.00

Grigio in Grigio Venezia Giulia 2019
(100% Pinot Grigio)

BRESSAN

€ 90.00

Schioppettino Venezia Giulia 2019
(100% schioppettino)

BRESSAN

€ 90.00

Pinot Nero Venezia Giulia 2018

Bressan

€ 170.00

Pignol 13 anni in botte

Bressan

€ 900.00

Nereo 1997
20 anni in botte
magnum

Lazio IT

BERUCCI

€ 38.00

L’Onda 2021 Cesanese

Piemonte IT

CA DEL PRETE

€ 30.00

Casot Freisa

CASCINA FORNACE

€ 30.00

Viscà 2020 Santo Stefano Roero

CASACINA MORASSINO

€ 65.00

Barbaresco Ovello 2020

CASCINA MORASSINO

€ 50.00

Barbaresco 2020

CASCINA MORASSINO

€ 35.00

Nebbiolo Langhe 2021

CASCINA ROCCALINI

€ 35.00

Langhe Nebbiolo Doc 2022

CASCINA ROCCALINI

€ 65.00

Barbaresco 2020

CASCINA ROCCALINI

€ 145.00

Barbaresco Magnum 2020

Filari del Rosa

€ 32.00

Collina Novaresi 2018
(Nebbiolo 100%)

HILBERG – PASQUERO

€ 150.00

Atem 11 (ibrido Nebbiolo con Barbera)

HILBERG –PASQUERO

€ 300.00

Atem 11 Magnum

HILBERG –PASQUERO

€ 65.00

Nebbiolo Alba Superiore 2017

HILBERG –PASQUERO

€ 35.00

Vino Rosso 29.5 Nebio
(100% Nebbiolo giovane)

PRINCIPIANO

€ 25.00

Barbera D’Alba Doc 2021

PRINCIPIANO

€ 30.00

Nebbiolo Doc 2022

RICCI

€ 25.00

El Matt 2020 Colli tortonesi Bonarda

RICCI

€ 20.00

Dritto Al Cuore 2019 Barbera

RIVETTO

€ 85.00

Barolo Docg Serralunga 2019

RIVETTO

€ 65.00

Barbaresco Nervo Docg 2020

TENUTA DEI FIORI

€ 38.00

Calosso Doc 2014

Cascina Baricchi

€ 230.00

TTT Barbaresco riserva 15 anni 2008

Cascina Baricchi

€ 140.00

Barbaresco riserva rose delle casasse 2017

Cavallotto

€ 380.00

Barolo 2015 MAGNUM

Hilberg pasquero nebbiolo SM2017

€ 60.00

nebbiolo

Cavallotto

€ 90.00

Barolo bricco boschis 2018
nebbiolo

Cascina Melognis

€ 30.00

Divicaroli 2021
Pelaverga

San Fereolo

€ 35.00

Il provinciale 2018
nebbiolo

Conti

€ 90.00

Boca 2018

Cascina Bric

€ 40.00

Ansi
Blend uve

Stella , Giaiet

€ 25.00

Barbera asti superiore 2020

Stella , il vino del maestro

€ 35.00

Barbera asti superiore 2021

Sicilia IT

CRASA’

€ 40.00

Etna Rosso Doc 2021

Monterosso , Terre Siciliane

€ 38.00

Volcano Rosso 2020
( 100% Nerello Mascalese )

OCCHIPINTI

€ 45.00

Frappato di Vittoria 2021

TERRE SICILIANE IL MORTELLITO

€ 25.00

Calaniuru 2022
Frappato e Nero D’Avola

TERRE SICILIANE IL MORTELLITO

€ 30.00

Tuttu 2022 Nero D’Avola

ViteadOvest, Terre Siciliane

€ 38.00

Ghammi Rosso 2021 (100% Nero D’Avola)

F. Cornelissen

€ 38.00

Susucaru 2022
nerello mascalese

F. Cornelissen

€ 135.00

Munjebel FM 2020
nerello mascalese

F. Cornelissen

€ 600.00

MAGMA 2020
nerello mascalese Contrada Barbabecchi

F.Cornelissen

€ 125.00

Munjubel MC 2020
Nerello Mascalese

F.Cornelissen

€ 125.00

Munjubel PA 2020
Nerello Mascalese

F.Cornelissen

€ 165.00

Munjubel VA 2020
Nerello Mascalese

F.Cornelissen

€ 265.00

Munjubel CR 2020 Magnum
Nerello Mascalese

F.Cornelissen

€ 265.00

Munjubel FM 2020 Magnum
Nerello Mascalese

F.Cornelissen

€ 345.00

Munjubel CS 2020 Magnum
Nerello Mascalese

Toscana IT

BUCCIARELLI

€ 30.00

Chianti Classico Bio 2018

FATTOI

€ 25.00

Rosso di Montalcino 2021 (Sangiovese)

FATTOI

€ 60.00

Brunello di Montalcino 2018
(Sangiovese Grosso)

Le Verzure

€ 38.00

Naturalmente Rosso 2022
(100% Sangiovese )

MANFREDI

€ 180.00

Trentennale 2011

MANFREDI

€ 150.00

“PARADISO” Brunello Di Montalcini 2014

MANFREDI

€ 465.00

“PARADISO” MAGNUM BdM 2015

TORRE ALLE TOLFE

€ 45.00

Chianti Riserva Colli Senesi Doc 2019

Candialle

€ 40.00

Chianti classico 2021

Trentino IT

FORADORI FORADORI

€ 25.00

Teroldego 2021

IN DER EBEN

€ 60.00

Pinot Nero 2019

In Der Eben

€ 50.00

Sankt Anna riserva
schiava

Umbria IT

COLLECAPRETTA

€ 35.00

Le Cese 2019 (100% Sangiovese)

COLLECAPRETTA

€ 30.00

Le Cese 2020 (100% Sangiovese)

COLLECAPRETTA

€ 170.00

Le Cese 2008
( 100% Sangiovese)

COLLECAPRETTA

€ 150.00

Le Cese 2009 (100% Sangiovese)

COLLECAPRETTA

€ 140.00

Le Cese 2010 (100% Sangiovese)

COLLECAPRETTA

€ 115.00

Le Cese 2011 (100% Sangiovese)

COLLECAPRETTA

€ 65.00

Burbero 2016
(80% Sangiovese 10% Merlot 10% Ciliegiolo)

Andrea Pilar

€ 35.00

Syrah

Veneto IT

MONTENIGO

€ 60.00

Amarone Docg 2018

MUSELLA

€ 185.00

Amarone “Senza Titolo” 2015

MUSELLA

€ 60.00

Amarone 2017

MUSELLA

€ 70.00

Amarone Riserva 2016

Vignale di Cecilia

€ 35.00

El moro 2018
Cabernet

Austria

EIN QUANTUM WINERY

€ 33.00

Chaos Rot
Blend di rossi Austriaci

Francia

A LA VOTRE

€ 30.00

Ca C’est Bon 2022

A LA VOTRE

€ 30.00

Hou La la 2022

BERNARD GRIPA, COTE DU RHONE

€ 85.00

Saint-Joseph Rouge 2021
(100% Syrah)

BORNARD

€ 60.00

Point Barre Les Chambines 2018
( 100% Ploussard )

BORNARD

€ 50.00

Le Ginglet Rouge 2022
( 100% Trousseau)

CHAUME ARNAUD

€ 30.00

Cotes Du Rhone Ville Saint M.
Syrah Grenache

CHRISTINE DUPUY Domaine Labranche

€ 40.00

Madiran Vielles Vignes 2019

DANIELE COUTANDIN

€ 50.00

Ramie Doc Pinerolese
Avanà Avarengo Chatus Bequet

Domaine Philippe Gilbert – Menetou Salon rouge

€ 55.00

Les Chandelieres
( 50% Pinot Nero 50% Sauvigno)

Domaine Milan

€ 30.00

Haru 2022 Syrah Grenache

EMMANUEL GIBOULOT

€ 60.00

En Gregoire Rosso di Bogogna

LAPIERRE MARCEL

€ 40.00

MORGON 2022 gamay

LES SEPT PIERRES

€ 30.00

Cote Du Vivarais 2020
Syrah Grenache

PIERRE FRICK, ALSACE

€ 60.00

Physalis 2022
Pinot noir

PIERRE MOREY

€ 50.00

Bourgogne Cot D’or 2021

PIERRE QUINONERO

€ 30.00

Domaine De la Garance “A Clara”
Granche e Pinot Noir

TISSOT, JURA ARBOIS

€ 50.00

DD 2020
(Poulsard, Trousseau, Pinot Noir)

TISSOT, JURA ARBOIS

€ 60.00

Trousseau 2019
(100% Trousseau)

Eric Dubois

€ 45.00

Volatiles 2022 rosso frizzante
Blend vitigni francesi

R. Guettier

€ 75.00

L Enchantresse 2019
pineau d aunis

Domaine Engel

€ 60.00

Raide d alsazia
100% pinot nero

Terre de L Elu

€ 50.00

Maupiti
Cabernet Franc, Gamay, Grolleau

Domaine Pignier

€ 70.00

Trosseau

Champagne Barnaut

€ 65.00

Coteaux Champenois Bouzy Rouge Grand Cru Millèsime 2004 –

J.P. Robinot

€ 80.00

Lumiere des Senses 2021
Pineau d’Aunis

J.P. Robinot

€ 80.00

Regard du Loire 2021
Pineau d’Aunis

J.P. Robinot

€ 105.00

Nocturne 2022
Pineau d’Aunis

J.P. Robinot

€ 185.00

Prelude 2020
Pineau d’Aunis

J.P. Robinot

€ 275.00

Camille 2018

Chaume Arnaud

€ 40.00

Cotes due rhone Village saint Maurice
Syrah grenache

Pierre Gonon

€ 100.00

Saint Joseph
syrah

Domaine des Rouges

€ 80.00

Maranges 2019
Pinot nero

Pierre Frick

€ 60.00

Fishback 2021
Pinot noir

Gaston Hochar

€ 80.00

Chateau Musar 2016

Eric Dubois

€ 85.00

Passon Rouge 2020

Domaine Coillot

€ 95.00

Gevrey chambertin 2019

Domaine Coillot

€ 90.00

Gevrey chambertin 2020

Domaine Coillot

€ 85.00

Gevrey chambertin 2021

Domaine Coillot

€ 80.00

Marsannay 2020
Les Longeroies

Domaine Louis Lequin et fils

€ 90.00

Nuit sant Georges 2015
Les brulees

L’Oree du sabia

€ 30.00

Les barrelleres 2020

Chateau Moutte Blanc

€ 35.00

Bordeaux superior 2020

R. Guettier

€ 45.00

Adonis
Pineau D’Aunis 2021

J.P. Robinot

€ 105.00

Nocturne
Pineau D’Aunis 2022

Spagna

TANCA ELS ULLS

€ 35.00

Grenache Negrà

Rifermentati e Macerati di Aldo Viola

Moretto 2020

€ 30.00

(33% Nerello Mascalese , 33% Perricone, 33% Syrah)

Saignée 2020 rosso

€ 30.00

(33% Nerello Mascalese , 33% Perricone, 33% Syrah)

Perricò 2022

€ 35.00

(100% Pericone)

Perricò 2017

€ 60.00

(100% Pericone)

Plus 2019

€ 70.00

Syrah

Vini Frizzanti TERRAQUILIA

Produzione con metodo ancestrale

Falconero24

€ 35.00

36 Mg/L solfiti con sedimento
(Lambrusco Gasparossa, Malbo gentile)

Falcorubens BIO

€ 25.00

29Mg/L solfiti
(Lambrusco Gasparossa)

Falconero Zero XIII-L bio

€ 40.00

(Lambrusco Grasparossa, Malbo gentile)

Liguria

Ca’ du Ferra, ‘ngilu

€ 40.00

Levanto rosso igp 2022